Onze secretariaten

  • Lokeren - 09/348.38.45
    Groendreef 31
  • Dendermonde - 052/25.87.42
    Begijnhoflaan 1
  • Hamme - 052/49.99.72
    Verbindingsstraat 66

Surf direct naar ...

aanvraag info

online inschrijven

handboek bestellentest je kennis

elo

hapje zalm

Kleine hapjes en een lekker aperitief zijn bijzonder populair voor het starten van een gezellig etentje.

In deze workshop leer je een aantal kleine gerechtjes maken terwijl je geniet van onze CVO Leerstad cocktail. Met je receptenbundel kan je achteraf thuis aan de slag om zo uit te pakken bij je gasten.

Wat wordt er zoal gemaakt?

- Cocktail rosé CVO Leerstad
- Zalm in krokant jasje, dipsaus met dille en zure room
- Beursje met pompelmoes, kruidenroom en Serranoham
- Kabeljauwhaas met hazelnootcrumble
- Spiesje met asperge, tijgergarnaal en Bayonneham in limoenmarinade
- Zalmpakketjes met mimosavinaigrette
- Gegratineerde geitenkaas met Luikse perensiroop
- Komkommer gevuld met carpaccio van asperges met mini zalmbrochette
- Mango mascarponedessert

Waar en wanneer?

  • CVO Leerstad, campus Hamme, Verbindingsstraat 66, didactische keuken
  • Donderdag 22 juni 2017 van 18.15 tot 21.30 uur.

Kostprijs

  • € 15,00 per persoon.

Voor wie?

Deze workshop richt zich naar mensen die nog niet vertrouwd zijn met de kooklessen in ons centrum.

Wil je erbij zijn?

Vooraf inschrijven en betalen is verplicht en dit kan tot en met vrijdag 16 juni 2017 aan één van onze balies te Lokeren, Dendermonde of Hamme - betalen via bancontact.

Je bent pas officieel ingeschreven na betaling. Maximum 16 deelnemers.

Ook je familie, partner, buren, vrienden, kennissen, collega's,... zijn van harte welkom om met ons mee te genieten!

Ben je geïnteresseerd in een cursus Gastronomisch koken?

We starten met nieuwe cursussen in september 2017. Ons aanbod komt online tegen eind mei. Opnieuw inschrijven kan ook elektronisch via Online inschrijven.

Klik hier voor meer informatie over onze cursussen Gastronomisch koken.