Onze secretariaten

  • Lokeren - 09/348.38.45
    Groendreef 31
  • Dendermonde - 052/25.87.42
    Begijnhoflaan 1
  • Hamme - 052/49.99.72
    Verbindingsstraat 66

Surf direct naar ...

aanvraag info

online inschrijven

handboek bestellentest je kennis

elo

Omdat ze van herfstkleuren in wijngaarden houden en omdat ze benieuwd zijn naar de ongecensureerde visie van wijnbouwers, trokken onze cursisten Wijnkennis naar Sancerre, de beroemdste appellatie van de minder bekende wijnregio Loire. Het werd een confrontatie tussen de gevestigde, misschien iets te indolente generatie en het vitaal, ruimte opeisend jong talent.

Onze gedreven vakdocent Gomaar vertelt:

We waren niet de gemakkelijkste klanten en vaak zag je de wijnboeren en oenologen zuchten bij onze kritische vragen i.v.m. klimaatsopwarming, opkomende nieuwe regio, behoud van typiciteit, enz. Maar je voelt ook dat de wijnmakers blij zijn met de onderbouwde feedback die ze krijgen vanuit wie toch de eindbestemming van hun product is. En de momenten dat we ons niet concentreerden op wijn, hebben we ons gericht op de Franse gastronomie.

sancerre 2

sancerre 3

Sancerre 1

Met onze hartelijke dank aan Gomaar Laureyns. Onze cursisten vinden deze extra uitstappen altijd heel boeiend en inspirerend!

Ben je geïnteresseerd in een cursus Wijn- of Bierkenner?

Ons aanbod staat online.

  • Klik hier voor meer informatie over onze cursussen Wijnkenner.
  • Klik hier voor meer informatie over onze cursussen Bierkenner