Onze secretariaten

  • Lokeren - 09/348.38.45
    Groendreef 31
  • Dendermonde - 052/25.87.42
    Begijnhoflaan 1
  • Hamme - 052/49.99.72
    Verbindingsstraat 66

Surf direct naar ...

aanvraag info

online inschrijven

handboek bestellentest je kennis

elo

bierkenner 01bierkenner 02bierkenner 03bierkenner 04


Ben je gepassioneerd door bier?
Wil je graag meer kennis vergaren over bieren en hoe bier en gastronomie samengaan?
Dan is de opleiding Bierkenner zeker iets voor jou!

Naast een basiskennis leer je professioneel bierproeven a.d.h.v. degustatiefiches. Je leert ook bier serveren en koppelen aan een gerecht. Zo word je een gedegen bierdeskundige die de rol van biersommelier kan vervullen.

We richten ons naar een breed publiek.  De cursus is ideaal voor wie zijn gastronomische kennis wil uitbreiden, maar ook de bierliefhebbers zijn van harte welkom.

De opleiding omvat drie opeenvolgende delen.

Bekijk de cursusfiches

 

Belangrijke info

opgeletNieuwe wetgeving voor de afdeling Bierkenner

Ten gevolge van een nieuwe Europese wetgeving legt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen volgende bijkomende vereiste op voor het studiegebied Voeding, afdeling Bierkenner.
Omdat cursisten in de biercursussen rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren in aanraking komen en die waren kunnen verontreinigen of besmetten, is een medisch geschiktheidsattest vereist.

Wat concreet?
De cursist moet voor de eerste inschrijving een medisch geschiktheidsattest van goede gezondheid (opgesteld door een arts) kunnen voorleggen om te starten in de basismodule van Bierkenner. Dit attest is eenmalig en is geldig voor de hele duur van het opleidingstraject, ook bij verandering van centrum en/of overschakeling naar een verwante opleiding.
Een herevaluatie van dit attest is nodig wanneer er een aanleiding is (bv. ziekte) of de cursist de opleiding zelf onderbreekt.
Indien dit attest uiterlijk 1 maand na de inschrijving niet in ons bezit is kan men de lessen niet meer verder volgen.

» Download hier een blanco medisch geschiktheidsattest.